Oamenii au o relație ciudată cu brânza. Este extrem de populară și chiar are festivaluri dedicate, cum ar fi cele unde bucăți de brânză sunt rostogolite pe dealuri. Majoritatea oamenilor au un tip preferat de brânză pe care îl savurează alături de vin, biscuiți sau alte delicii. Cu toate acestea, popularitatea brânzei vine și cu o idee persistentă: brânza poate declanșa coșmaruri sau vise intense. Este acest mit adevărat?
Deși acesta este un mit răspândit, există puține dovezi care să susțină că brânza poate declanșa coșmaruri. Totuși, asta nu înseamnă că nu există un sâmbure de adevăr, deși probabil nu în forma la care ne-am aștepta.
Legătura dintre brânză și visele ciudate poate avea rădăcini vechi, începând cu teoria umorilor din medicina hipocratică-galenică. Această teorie, dominantă în medicina occidentală din Grecia Antică până în secolul al XVII-lea, susținea că alimentele greu de digerat, precum brânza, ar putea provoca coșmaruri. Deși această abordare a fost înlocuită de metodele empirice, ideea că indigestia poate cauza vise neplăcute a rămas în conștiința colectivă.
În secolul al XIX-lea, nu doar brânza, ci și migdalele, castraveții sau chiar avocado erau considerate responsabile pentru coșmaruri. Această idee apare și în nuvela „Colind de Crăciun” de Charles Dickens, unde Ebenezer Scrooge atribuie apariția fantomei lui Robert Marley unui rest de mâncare nedigerat, scrie IFL Science.
Legătura dintre brânză și visele bizare a fost întărită în 2005 de un studiu finanțat de British Cheese Board. Acesta sugera că brânza cu mucegai ar provoca vise intense, în timp ce cheddarul ar genera vise despre celebrități. Totuși, studiul nu a fost riguros științific și nici publicat într-un jurnal revizuit de experți, dar a consolidat asocierea dintre brânză și vise în cultura populară.
Până în prezent, nu există dovezi solide care să confirme că brânza cauzează coșmaruri. Cu toate acestea, unele teorii sugerează că lactatele ar putea influența visele, deși acest aspect este controversat.
Un studiu din 2015, care a analizat alimentația ca posibilă cauză a viselor rele, a descoperit că 17,8% dintre participanți au dat vina pe lactate pentru coșmaruri sau somn mai slab. Totuși, studiul nu a identificat o legătură cauzală directă.
Autorii au propus o ipoteză culturală, susținând că ideea ar putea proveni din credințe populare transmise de la o generație la alta. Astfel, oamenii ar putea atribui greșit anumite alimente coșmarurilor, fără ca acestea să fie de fapt responsabile.
Deși brânza nu pare să fie vinovată pentru coșmaruri, cercetările asupra relației dintre alimentație, vise și somn sunt surprinzător de puține, având în vedere că oamenii discută despre această legătură de secole.
Poate că pe viitor vom descoperi o conexiune indirectă între anumite obiceiuri alimentare și vise. Însă, până atunci, dacă ai un coșmar după o masă cu brânzeturi, este probabil ca brânza să fie nevinovată.
De ce ne curge nasul de la mâncarea picantă?
Sunt alimentele fermentate bune pentru intestine sau doar delicioase?
Sportivii au o memorie de lucru mult mai bună decât oamenii sedentari, arată cercetătorii
O singură genă ar putea fi „vinovată” pentru 30 de afecțiuni medicale misterioase